私は食品会社一筋で、商品開発や企画営業に15年間携わってきました。「食」に携わる仕事をしていながら、わが子に「ちゃんとした食事」を作る時間や精神的余裕を持つことができないことに強い違和感を感じていました。働きながら「ちゃんとした食事」にありつくためには、お金がかかります。日本の流通の仕組み上、安いものはより安く、高いものはより高くなるようになっています。その仕組みから脱却しない限り、ちゃんとした食事を手に取りやすい価格で実現させることはできません。日本にはコストダウンに勤しむ優れた食品工場がたくさんあります。彼らの商品が子育て世代にとって「手に取れないほど高いもの」として流通している現実を、何とかしたいと考えるようになりました。
私は仕組みに縛られずにお客様の望みと日本の製造現場を「シンプルに繋ぐコト」をテーマに起業しました。日本には優れた技術者がたくさんいます。また、日本には勤勉に努力する風土があります。フードイノベーションの原点は、優れた食品製造工場を衰退させないという課題意識です。
食べる人によろこんでいただける、家族に自信を持って食べさせたいと思う商品だけをお客様にご提案しています。
代表取締役 加藤綾子
オリジナル商品開発をお考えのお客様のお手伝いをします。
国内工場とお客様をマッチングしユニットさせることで、新たな市場・価値・雇用を創出することが私達のよろこびです。
商品の販売促進につながるレシピ動画やラベルなどのプロモーションのお手伝いをします。
製造過程で発生する副産物で「食のリノベーション」に取り組んでいます。
Sustainableな取り組みをご検討中のお客様には副産物食材をご提案したり、副産物食材から加工した商品などをご提案しています。
通信販売 O社様
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ゴーストレストラン業態 E社様
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